Moomoussinette


CABILLAUD SAUCE A LA MOUTARDE

  • 1 beau filet de cabillaud
  • 1 CS de moutarde douce
  • 1 yaourt 0% type cremosso
  • 2 CS de câpres
  • Persil
  • 1 CS jus de citron


Faire cuire le filet à la vapeur après l'avoir salé 8/10 min selon épaisseur, mettre la moutarde dans une casserole, ajouter, le jus de citron, les câpres, et le persil, ciselé, poivrer un peu quand le poisson est cuit, mettre dans le plat de service, napper de la sauce

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