Moomoussinette


EMINCE DE VOLAILLE THAÏ

  • Escalopes de poulet ou de dinde à émincer en fonction de votre appétit
  • Marinade
  • sauce soja, nuoc-mâm
  • 1 grosse c. à c. d'hermesetas
  • coriandre hachée
  • gingembre haché ou moulu
  • ou/et citronnelle hachée ou moulue


Emincer le poulet, préparer la marinade, bien imbiber la viande, mettre au frais
pendant plusieurs heures (le faire le soir pour le lendemain) puis saisir au Wok
ou dans une poêle quelques minutes.

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