Moomoussinette


SAUCE BECHAMEL

Couvert : 

  • 500 ml de lait 1/2 écrémé
  • 40g de maïzena (toléré)
  • Muscade
  • Sel, poivre


Délayer petit à petit à froid, dans une casserole, la maïzena dans le lait
froid.
Mettre sur feu doux et faire épaissir tout en remuant.
Assaisonnez sel, poivre, muscade

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