Moomoussinette


TOFU MARINE

  • Marinade pour 1/2 tasse de tofu
  • 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • 1 cuillère à soupe d'huile ou de vinaigre de cidre
  • 1 gousse d'ail émincée


Bien mélanger tous ces ingrédients. Faire mariner le tofu ferme dans cette sauce, coupé en cubes ou en tranches pendant au moins une journée. Badigeonner avec la sauce et cuire au four de 5 à 10 minutes de chaque côtés à 350 degrés ou cuire dans un poêlon. Succulent servi en brochettes en alternant avec des piments, des oignons rouges
et des champignons

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Se sert aussi très bien en soupe, en salade ou bien tout simplement pour accompagner un plat . . .