Moomoussinette


CHEESE-CAKE

  • 5 CS fromage blanc 0%
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 blancs d'œuf
  • 3 CS hermesetas
  • 2 CS de jus de citron
  • 2 CS de maïzena (attention 1 seule est autorisée par jour)


Mélanger au fouet fromage blanc et maïzena, jaunes d'œufs, citron et édulcorant, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange. Mettre le tout dans un moule à soufflé et cuire 12 min au micro-onde puissance moyenne.
A consommer froid.

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