Moomoussinette


CREME VANILLE

  • 1 litre de lait écrémé
  • 100 gr de sucre ou aspartam (l'équivalent)
  • 1 gousse de vanille
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 blanc d'oeuf


Les différentes étapes :
• Mettez à bouillir le lait, le sucre aspartam et la gousse de vanille.
• Retirez du feu, laissez refroidir, enlevez la gousse de vanille.
• Ajoutez au lait les jaunes d'oeuf et le blanc d'oeuf.
• Mélangez et versez dans un compotier.
• Faites prendre votre crème au bain-marie pendant 20 minutes

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