Moomoussinette


GASPACHO DUKANIEN

  • 1 kg de tomates
  • 1 petit concombre
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 yaourt nature
  • poivrons verts
  • 2 bouillons cubes


Préparer 2 bouillons cubes de volaille dégraissée dans très peu d’eau tiède. Mixer 1 kg de tomates, 1 petit concombre avec la peau, 1 petit oignon et 2 gousses d’ail. Mélanger le tout ajouter de la ciboulette et 1 yaourt nature. Servir avec des poivrons verts coupés en très petits dés (vous pouvez mettre du basilic ciselés dessus au moment de servir)

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